Поиск на сайте

На Ставрополье будут выращивать деликатесные сорта грибов Для этого в Буденновском районе в пойме реки Кумы строится новый агрокомбинат под торговой маркой «Южная провинция». Причем производство появится не «с нуля»: сегодня в селе Покойном уже производят вёшенки. Причем существует здесь полный технологический цикл: от изготовления субстратных блоков (на основе опилок, соломы и лузги подсолнечника) до маринования и консервирования грибов. Новый...
Правительство Ставрополья будет использовать в сельском хозяйстве беспилотные летательные аппараты На Ставрополье широко отпраздновали День поля, который знаменует начало уборочной страды. В этом году принимать торжества доверили опытному хозяйству «Луч» из Новоселицкого района. На праздник приехали представители минсельхоза края, районных управлений сельского хозяйства, руководители крупных аграрных предприятий. «Изюминкой» стала презентация...
На Ставрополье наладят производство базальтового волокна Под председательством зампредседателя правительства края, министра экономического развития региона Андрея Мурги прошло заседание координационного совета по развитию инвестиционной деятельности и конкуренции в регионе. Координационный совет выполняет роль главной информационной площадки, куда выносят актуальные вопросы экономики края. На этот раз обсудили реализацию масштабного...
На Ставрополье скоро заработает крупнейший на Юге России консервный завод, где будут производить почти 20 тысяч тонн продукции в год Этот инвестиционный проект – приоритетный для минсельхоза и краевого комитета по пищевой и перерабатывающей промышленности. Завод был впервые запущен в 1930 году, а к моменту развала СССР ежегодно выпускал 60 млн. условных банок (это 21 тысяча тонн готовых консервов). Нехватки в сырье завод не испытывал, ведь еще с...
Импортозамещение - в действии: Ставрополье заняло третье место в стране по сбору овощей закрытого грунта На днях министерство сельского хозяйства России сообщило, что сбор тепличных овощей в стране на начало мая вырос на 80% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. К этой дате аграрии собрали более 200 тыс. тонн овощей. Однако для Ставропольского края приятная новость заключается в том, что мы вошли в тройку регионов-лидеров по сбору...
Фермерская семья расширяет свой бизнес с помощью государственных грантов О фермерах Колесниковых я писал не раз на страницах нашей газеты. Потому что есть, о чем писать. У них с полтысячи гектаров земли, на которой они выращивают зерновые, сахарную свеклу. Осваивают семеноводство. Колесниковы стали получателями большого гранта, который направили на строительство животноводческой фермы мясного направления. Сейчас работают над тем, чтобы получить...
На Ставрополье заметно выросло производство мясных продуктов всех видов. Однако, по признанию специалистов, проблемы остаются Согласно информации краевого минсельхоза, на Ставрополье по состоянию на начало апреля прирост производства скота и птицы на убой составил 11,7% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, закрепившись на отметке 127 тыс. тонн. Свинины прибавилось на 43,6%, птицы - на 13,3%, баранины - на 33%. Сельхозорганизации и...
Качество продукции российских козоводов растёт с каждым годом В начале марта в Москве проходила специализированная выставка «Молочная и мясная индустрия». В ее рамках сотрудники Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства организовали совместно с ассоциацией промышленного козоводства России дегустационный конкурс сыров и продукции из козьего молока. Председателем комиссии этого конкурса была доктор сельскохозяйственных наук Светлана Новопашина...
Ставропольских производителей и торговцев зерном учили основам биржевой торговли Помню, как лет 5-7 назад наших производителей зерна пытались завлечь на биржу. Биржевые торги были организованы в Ростове. Несколько знакомых мне руководителей хозяйств и фермеров зарегистрировались на бирже и попытались продавать там свой урожай. Все без исключения остались разочарованными и больше попыток выйти на биржу не делали. Так это начинание и заглохло. Все...
Бланманже без калорий и «химии» теперь может отведать каждый благодаря учёным Ставропольского аграрного университета Классическое бланманже – это взбитый десерт, который готовится из водной вытяжки сладкого или горького миндаля. Два года назад ученые СтГАУ запатентовали рецептуру бланманже «Сладкое облако», которая не содержит красителей, стабилизаторов, консервантов и прочей «химии». Но главное ноу-хау – в «Сладком облаке» вместо сахара...
Экологически чистые, полезные и вкусные продукты выпускает предприятие «Винсадское» в партнёрстве с учёными СтГАУ ЗАО «Винсадское» – стратегический партнер Ставропольского агроуниверситета - широко известно не только в крае, но и в России. Оно специализируется на выращивании экологически чистых овощей, зерновых культур и животноводческой продукции. «Молочку» компания выпускает уже более 20 лет, недавно здесь построено и современное...
Более 100 студентов Ставропольского края пройдут практику на горнолыжном курорте «Архыз» 30 студентов СКФУ на рождественских каникулах прошли стажировку во Всесезонном туристско-рекреационном комплексе «Архыз» в поселке Романтик, КЧР. Ребята прибыли на курорт в канун Нового года, расселились в общежитии и сразу приступили к делу: прошли мастер-класс, на котором им рассказали об их обязанностях и особенностях волонтерской деятельности, а на...
Автор: Редакция
Может ли сахар быть полезным? «Нет, конечно!» – воскликнет скептик, напуганный ТВ-разоблачениями. «Да!» – ответят учёные СКФУ, которые уже запатентовали десятки полезных диетических продуктов на основе молочных углеводов СКФУ наладит выпуск препаратов, которые помогают в лечении и профилактике дисбактериозов. Зайдите в любой магазин: на полках полно «полезных» йогуртов и «живых» кефиров с простоквашей. И все они, как гласит реклама, помогают при...
По итогам прошлого года Ставропольский край сократил объём экспорта зерна В министерстве сельского хозяйства края прошла первая в этом году планерка, где, в числе прочего, стало известно, что регион по итогам прошлого года снизил объемы зернового экспорта. Так, общий объем вывезенной продукции составил около 3,5 млн. тонн, что на 1 млн. тонн меньше, чем в 2015 году. На прямой экспорт ушло порядка 600 тыс. тонн. Основные страны-импортеры:...
Завтрашний день российской аграрной науки рождается в стенах СтГАУ Еще четыре года назад, до кризиса, правительство России озаботилось тем, чтобы наша страна совершила технологический прорыв. Для этого было определено 35 главных направлений развития хайтека: биомедицина, освоение океана, глубокая переработка углеводородов (нефти и газа), возобновляемая энергетика, светодиодные технологии… И по каждому из этих направлений была учреждена так...
Дмитрий Медведев считает необходимым создание современной научной базы в аграрном секторе Минсельхоз подготовил прогноз научно-технологического развития АПК до 2030 года, определяющий наиболее перспективные направления. Он, в частности, предполагает переход к высокотехнологичному производству сельхозсырья и продукции более высокой глубины переработки, что позволит решить многие внутренние продовольственные задачи и выход отечественных...
Будущее Ставрополья как житницы России возможно только при развитии аграрной науки Санкции против нас поставили перед аграрным производством страны задачи импортозамещения. Но решать их только расширением посевных площадей, увеличением поголовья сельскохозяйственных животных, строительством теплиц невозможно. Иными словами, существует единственный путь избавиться от зависимости импорта, и связан он с развитием отечественной аграрной науки. Путь...
У фермеров-козоводов большие трудности со сбытом полезной и качественной продукции Разведение коз в промышленном масштабе для нашей страны пока еще экзотика. В России наберется всего несколько десятков подобных хозяйств. Среди них – фермерское хозяйство «Русь» Александра Кулинича (на фото), которое существует более десяти лет и имеет статус племрепродуктора. А сын Александра Николаевича, Виталий, уже два года занимается переработкой козьего...
На Ставрополье активно строят теплицы для овощей, а в соседней Северной Осетии овощи не могут убрать с полей из-за нехватки техники На совещании в краевом правительстве министр сельского хозяйства Владимир Ситников заявил, что регион планирует удвоить количество площадей для выращивания овощей защищенного грунта со 127 га до 280-300 га к 2020 году. До конца этого года планируется завершить строительство третьей очереди тепличного комплекса ООО «...
Осваивая грант на мясное скотоводство, фермеры пришли к выводу, что лучше заняться племенным делом Фермеры Колесниковы четыре года назад получили грант на строительство фермы для выращивания мясного скота породы герефорд. Тогда это был самый большой грант в Ставропольском крае – 21 миллион рублей. Колесниковы успешно освоили эти деньги, построив современную ферму, закупив племенных животных. Ферма уже дает отдачу. Но в ходе работы они поняли,...