Поиск на сайте

Качество продукции российских козоводов растёт с каждым годом В начале марта в Москве проходила специализированная выставка «Молочная и мясная индустрия». В ее рамках сотрудники Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства организовали совместно с ассоциацией промышленного козоводства России дегустационный конкурс сыров и продукции из козьего молока. Председателем комиссии этого конкурса была доктор сельскохозяйственных наук Светлана Новопашина...
Ставропольских производителей и торговцев зерном учили основам биржевой торговли Помню, как лет 5-7 назад наших производителей зерна пытались завлечь на биржу. Биржевые торги были организованы в Ростове. Несколько знакомых мне руководителей хозяйств и фермеров зарегистрировались на бирже и попытались продавать там свой урожай. Все без исключения остались разочарованными и больше попыток выйти на биржу не делали. Так это начинание и заглохло. Все...
Бланманже без калорий и «химии» теперь может отведать каждый благодаря учёным Ставропольского аграрного университета Классическое бланманже – это взбитый десерт, который готовится из водной вытяжки сладкого или горького миндаля. Два года назад ученые СтГАУ запатентовали рецептуру бланманже «Сладкое облако», которая не содержит красителей, стабилизаторов, консервантов и прочей «химии». Но главное ноу-хау – в «Сладком облаке» вместо сахара...
Экологически чистые, полезные и вкусные продукты выпускает предприятие «Винсадское» в партнёрстве с учёными СтГАУ ЗАО «Винсадское» – стратегический партнер Ставропольского агроуниверситета - широко известно не только в крае, но и в России. Оно специализируется на выращивании экологически чистых овощей, зерновых культур и животноводческой продукции. «Молочку» компания выпускает уже более 20 лет, недавно здесь построено и современное...
Более 100 студентов Ставропольского края пройдут практику на горнолыжном курорте «Архыз» 30 студентов СКФУ на рождественских каникулах прошли стажировку во Всесезонном туристско-рекреационном комплексе «Архыз» в поселке Романтик, КЧР. Ребята прибыли на курорт в канун Нового года, расселились в общежитии и сразу приступили к делу: прошли мастер-класс, на котором им рассказали об их обязанностях и особенностях волонтерской деятельности, а на...
Автор: Редакция
Может ли сахар быть полезным? «Нет, конечно!» – воскликнет скептик, напуганный ТВ-разоблачениями. «Да!» – ответят учёные СКФУ, которые уже запатентовали десятки полезных диетических продуктов на основе молочных углеводов СКФУ наладит выпуск препаратов, которые помогают в лечении и профилактике дисбактериозов. Зайдите в любой магазин: на полках полно «полезных» йогуртов и «живых» кефиров с простоквашей. И все они, как гласит реклама, помогают при...
По итогам прошлого года Ставропольский край сократил объём экспорта зерна В министерстве сельского хозяйства края прошла первая в этом году планерка, где, в числе прочего, стало известно, что регион по итогам прошлого года снизил объемы зернового экспорта. Так, общий объем вывезенной продукции составил около 3,5 млн. тонн, что на 1 млн. тонн меньше, чем в 2015 году. На прямой экспорт ушло порядка 600 тыс. тонн. Основные страны-импортеры:...
Завтрашний день российской аграрной науки рождается в стенах СтГАУ Еще четыре года назад, до кризиса, правительство России озаботилось тем, чтобы наша страна совершила технологический прорыв. Для этого было определено 35 главных направлений развития хайтека: биомедицина, освоение океана, глубокая переработка углеводородов (нефти и газа), возобновляемая энергетика, светодиодные технологии… И по каждому из этих направлений была учреждена так...
Дмитрий Медведев считает необходимым создание современной научной базы в аграрном секторе Минсельхоз подготовил прогноз научно-технологического развития АПК до 2030 года, определяющий наиболее перспективные направления. Он, в частности, предполагает переход к высокотехнологичному производству сельхозсырья и продукции более высокой глубины переработки, что позволит решить многие внутренние продовольственные задачи и выход отечественных...
Будущее Ставрополья как житницы России возможно только при развитии аграрной науки Санкции против нас поставили перед аграрным производством страны задачи импортозамещения. Но решать их только расширением посевных площадей, увеличением поголовья сельскохозяйственных животных, строительством теплиц невозможно. Иными словами, существует единственный путь избавиться от зависимости импорта, и связан он с развитием отечественной аграрной науки. Путь...
У фермеров-козоводов большие трудности со сбытом полезной и качественной продукции Разведение коз в промышленном масштабе для нашей страны пока еще экзотика. В России наберется всего несколько десятков подобных хозяйств. Среди них – фермерское хозяйство «Русь» Александра Кулинича (на фото), которое существует более десяти лет и имеет статус племрепродуктора. А сын Александра Николаевича, Виталий, уже два года занимается переработкой козьего...
На Ставрополье активно строят теплицы для овощей, а в соседней Северной Осетии овощи не могут убрать с полей из-за нехватки техники На совещании в краевом правительстве министр сельского хозяйства Владимир Ситников заявил, что регион планирует удвоить количество площадей для выращивания овощей защищенного грунта со 127 га до 280-300 га к 2020 году. До конца этого года планируется завершить строительство третьей очереди тепличного комплекса ООО «...
Осваивая грант на мясное скотоводство, фермеры пришли к выводу, что лучше заняться племенным делом Фермеры Колесниковы четыре года назад получили грант на строительство фермы для выращивания мясного скота породы герефорд. Тогда это был самый большой грант в Ставропольском крае – 21 миллион рублей. Колесниковы успешно освоили эти деньги, построив современную ферму, закупив племенных животных. Ферма уже дает отдачу. Но в ходе работы они поняли,...
В крае запущено крупнейшее на Северном Кавказе производство керамического кирпича В Ипатовском районе открыли завод «Экокирпич» по производству керамического кирпича. Мощность предприятия составляет 50 млн. кирпичей в год. Завод оснащен современным оборудованием, обжиг кирпича ведется без газовых горелок по новой для России технологии. Предприятие уже дало Ипатовскому району 32 рабочих места, вскоре штат расширится до 50 единиц. - Проект...
Автор: Редакция
Сколько можно строить торговые центры, которые стоят полупустые? Реальное производство – вот то, что сулит новые доходы! Моя хорошая знакомая работает на небольшом заводе. Периодически делится со мной своими производственными проблемами. Главная из них – абсолютная несостоятельность большинства инженерных кадров. За четыре года, что она работает на предприятии, несколько раз сменились все главные специалисты, а толку нет. Несостоятельность...
Фармацевтический кластер появится на Ставрополье в результате объединения усилий двух концернов – «Югроспродукт» и «Эском» Министр промышленности края Виталий Хоценко объявил о создании на Ставрополье нового индустриального кластера полного цикла, который будет производить растворы для лекарственных инфузий. В августе прошлого года Госдума приняла федеральный закон «О промышленной политике», в котором записано, что главная форма территориального...
Группа компаний «Арнест» отметила своё 45-летие открытием нового производства стоимостью 700 млн. рублей «Арнест» – одна из крупнейших компаний в Ставропольском крае. Она была создана на базе Невинномысского завода бытовой химии, открытого в 1971 году. Сегодня компании принадлежит несколько торговых марок, в частности «Прелесть», «Симфония», Deonica, Garden, Picnic, известных в России ничуть не меньше зарубежных брендов. Компания никогда не...
На Ставрополье начнут производить голубой сыр Москва недавно приняла «Молочную Олимпиаду», на которую приехали крупнейшие производители со всех уголков страны, в том числе и делегация молочного комбината «Ставропольский». Директор комбината Сергей Анисимов рассказал о планах предприятия: по его словам, скоро в Ставрополе начнут производить сыр рокфор с голубой плесенью. Французский рокфор считается самым «аристократичным» среди всех сыров...
Губернатор края поставил задачу увеличить площадь виноградников до 100 тысяч гектаров Минсельхоз Ставрополья увеличил ставки, по которым рассчитывается размер государственной поддержки для виноградарей. Суммы, выделяемые на возмещение части затрат на закладку и уходные работы за молодыми виноградниками, выросли в 2,5 раза, а на установку шпалеры – в 8 раз. По подсчетам федерального министерства, в крае должно быть заложено не менее 230 гектаров...
Станичник выращивает ягодные культуры, сделав ставку на крупноплодность Евгений Сизон ( на снимке ) довольно долго был фермером, выращивал зерновые. Но дела шли не очень хорошо. То град выбьет посевы, то засуха сведет урожай к минимуму. Постепенно начал сворачивать свою деятельность на фермерской ниве. А чем же тогда заниматься? Идею подсказал знакомый врач из Ставрополя. Он похвалился, что на даче каждый день снимает по ведру малины с десяти...