Аристократы пернатых родов

На подворье у сельского жителя гуляют только породистые куры

- Ну, что я тебе расскажу? – отнекивается Александр Иванович. - Я ж не любитель хвалиться. Ну, птица, красивая, про нее каждый сегодня в Интернете может почитать. Ну, прислали мне два яйца из Америки, из Сиэтла, из них вывелись два америукана, думаю размножить.

- Так-так, а отсюда поподробнее, пожалуйста, - нахожу зацепку для беседы.

Есть у Иванова приятель из Карачаево-Черкесии Умар Боташев, как и он, помешанный на курах. В каждый приезд приставал к нему, чтоб связался он с одной американкой, нашей бывшей соотечественницей, которая давно мечтает познакомиться с Ивановым. А ему неохота.

И вот однажды увидел в Интернете фото бойцового петуха – азиля. Он о таком, можно сказать, с детства мечтал. Связался по указанному адресу. А это оказалась женщина. Стали дружить.

И вот Кэтрин (назовем ее так, не хочет она публичности) говорит, что хочет передать ему и Умару яйца америуканов. Есть такая порода кур, выведенных путем скрещивания местных североамериканских пород с южноамериканскими арауканами.

Представляете, женщина бесплатно берет на себя кучу хлопот. Находит человека, летящего в Россию, именно в Карачаево-Черкесию, и передает ему два бирюзовых яичка. Именно такого цвета яйца у этих кур.

Умар вывел в своем инкубаторе цыплят, привез их Иванову. Тот, конечно, в долгу не остался - подарил другу цыплят бразильского шамо. Вот такие у них, у любителей- птицеводов, добрые отношения.

Александр Иванович показывает мне петушка и курочку америуканов. Говорит, что это синяя разновидность. А мне кажется, что петух черный.

- Да какой же он черный, ты погляди, как синим отливает…

Ну да, спорить не буду, знатоку виднее. Что сказать, красавцы! Бородатые, с бакенбардами, гребешок маленький, называется гороховидный, как стручок гороха. Хвосты есть. А вот у их прародителей-арауканов такого инструмента вообще не существует.

Америуканы – самостоятельная порода, зарегистрирована в 70-е годы прошлого века. Потому Иванов и заинтересовался ею, что чистокровная. А узнать, так ли это, проще простого. Если будет помесная курочка, яичек бирюзовых уже не снесет.

- Я тебе сейчас других покажу, наших, русских. Что ты тогда скажешь?

Александр Иванович полез в свой курятник и выволок на лужайку пестрого красавца, статью своей очень похожего на бойцового петушка.

- Это наша порода, орловская. Ну что, американцы отдыхают?

- И в подметки не годятся! – наполняюсь патриотической гордостью.

Вспомнил, как меня однажды знакомили с бывшей «мисс Вирджиния». Тоже я тогда гордостью проникся за Отечество, потому как у нас каждая вторая на улице краше той «мисс» будет.

- Этот петушок называется ситцевый, есть и другие окрасы – белый, махагоновый. Породе больше 200 лет. Говорят, что создал ее граф Орлов-Чесменский. У меня эти куры были в 80-е годы. Я всем яйца раздавал. Говорят, нельзя было, примета плохая, - вот мои курочки и погибли. Я долго искал эту породу. Скажу тебе, что чистокровных орловских почти не осталось. Практически породу уничтожили. Случайно нашел в Подмосковье, и то брачок есть.

По словам Иванова, голова у его петушка несколько меньше, чем требует стандарт. Проверяется это так. Спичечный коробок должен на башке помещаться. На крыльях – четыре белых пера, на хвосте – две белые косицы. Это для ситцевых.

А  мощные надбровные дуги и голова со спичечный коробок – это для всех орловских. Порода считается мясояичной. Яичек несет не так чтоб и много. Ну а мясо? Да кто ж такую красоту резать будет? Конечно, такая птица - для украшения двора.

- Та птица, что у меня в 80-е была, больше соответствовала стандарту породы. Перевели. Мало у нас в стране настоящих любителей чистокровной птицы. Орловских, например, часто с бойцовыми смешивают. А потом кичатся: мол, у меня самая красивая птица. Ерунда это, мне одного беглого взгляда хватает, чтоб понять - помесь. Вот, думаю, надо попытаться вернуть моим орловским их подлинный вид. Это дело не одного года.

Потом мы смотрели мохнатых бородатых брам. Прекрасные птицы. Но они не такие редкие, как америуканы и орловские. Но и здесь Иванов сообщил, что настоящих брам на крестьянских подворьях мало.

Опять же, размывают породу случайными скрещиваниями. А потом впаривают народу на рынках под видом чистокровной птицы.

- Я не понимаю этого. Берешь с человека деньги - будь добр, дай ему настоящую птицу. А если уж продаешь нечистокровную, то и не дери три шкуры. Да, наверное, многие из так называемых заводчиков и сами не знают стандартов породы.

Как и во многих других отраслях, в птицеводстве настоящих специалистов становится все меньше. Для многих деньги важнее знаний, профессиональной гордости, честного имени наконец, - возмущается Александр Иванович.

- А твои брамы – супер?

- Конечно, вышак. Посмотри в профиль, видишь треугольник перевернутый? Так настоящая брама и должна выглядеть. Полезли наверх, еще гамбургских покажу.

Лезем на чердак сарая, где у Александра Ивановича тоже вольеры имеются. Там моему взору предстали небольшие петушки и курочки с черно-белым оперением и шикарными хвостами. Гамбургские.

Красивы, бесспорно. Но несколько вычурны, франтоваты. Наверное, потому герой Леонова в фильме «О бедном гусаре замолвите слово» и дразнил жандарма Мерзляева: «Петух ты гамбургский!»

Спускаемся на землю. Иванов говорит, что несколько сократил поголовье бойцовой птицы в пользу декоративной. Она более востребована на рынке. А жить чем-то надо.

Работа колхозного охранника семью не шибко кормит. А один цыпленок брамы, например, стоит 250 рублей, взрослая особь – 4-5 тысяч. Бойцовые петушки, конечно, гораздо дороже, по 20-30 тысяч, но их и берут реже.

- А вообще, среди настоящих любителей чистокровной птицы богачей нет, - говорит Александр Иванович, - с бизнесом племенная работа не дружит.