Этнодеревня ждет туристов

На прошедших выходных в посёлке Новокумском торжественно открылся интереснейший туристический комплекс – этнодеревня казаков-некрасовцев и христиан-молокан

Это первый объект этнотуризма в крае, идея открытия которого вынашивалась и воплощалась в жизнь много лет. Общая сметная стоимость проекта – более 13 миллионов рублей. Конечно, наша этнодеревня уступает размерами знаменитой краснодарской Атамани, но качеством ничуть не хуже. На восьми гектарах земли выстроены два больших подворья, где со стопроцентной точностью воссоздан быт некрасовцев и молокан.
Причем сами казаки и христиане, присутствовавшие на открытии деревни, это подтвердили. Кто не знает, казаки-некрасовцы в течение более 250 лет жили в Турции, на землях возле озера Майнос, но смогли сохранить уклад, традиции, свой уникальный язык. И лишь в 1962 году, в годы хрущевской «оттепели», они возвратились в Россию.
Поселившись на Левокумье, казаки-некрасовцы стали одной из самых ярких страничек в истории района. Молокане – одна из полузабытых, редких разновидностей духовного христианства в России, представителей которого осталось всего несколько сотен на всю страну.
– Вот скатерть, еще из Турции привезена моей мамой, ее постелили на стол, – рассказывала потомственная казачка Галина Темнова, проводя экскурсию по подворью. Вот спальная комната, здесь спали и молодые, и старики, разделяли комнату одной лишь занавесочкой. Кровати кажутся такими высокими, потому что там лежат три перины, так было принято.
Тут же в хате на белоснежных стенах висят черно-белые фотографии семей казаков-переселенцев. Рядом с домиками во дворе стоит настоящая рыбацкая лодка, над ней сушатся три веревки вяленой рыбы – рыбных блюд у некрасовцев очень много.
Недалеко расположилась кухонька, хозяйки готовили еду по традиционным некрасовским рецептам и угощали всех пришедших на открытие деревни гостей.
В меню были знаменитый плящиндо – это слоеный пирог с тыквой и медом, уха на костре, холодный свекольник с лимоном и многое другое. Гости были счастливы и уплетали яства с большим аппетитом. Не отставали от некрасовцев и христиане-молокане, в своем подворье они растопили настоящую русскую печь и с удовольствием вспоминали, как в детстве любили лежать на такой печи дома.
Потчевали христиане гостей своими блюдами и по своим обычаям. К примеру, у молокан положено сначала выпить сладкий чай с плюшками, а потом приниматься за первые блюда. Обычно это горячая лапша на говяжьем бульоне без приправ и картофеля, а затем подают мясо – опять-таки говядину, приготовленную в собственном соку без лука и приправ. Свинину и курицу молокане в пищу не употребляют.
Со временем перед этнодеревней будет располагаться большая ярмарка ремесел. Так что туристов ждет много интересного: познавательные экскурсии, фольклорно-этнографический ансамбль «Некрасовские казаки», который больше тридцати лет с оглушительным успехом выступает на многих концертных площадках мира.
Посетил этнодеревню и врио губернатора края Владимир Владимиров. Несмотря на сильную простуду, глава края побывал в историко-этнографическом музее, посетил подворья, послушал песни некрасовских бабушек, побеседовал с молоканами и даже поинтересовался секретами их знаменитой вышивки.
– Я уверен, этот туристический проект с интересом будет встречен всеми, кто отдыхает в нашем регионе. Ежегодно Ставрополье посещают более одного миллиона туристов. Расширяя предложение собственного турпродукта, край сможет рассчитывать на увеличение этого потока, улучшение своего имиджа, привлечение новых инвестиций, – сказал губернатор.
Этнокомплекс будет включен в туристическую карту региона Кавказских Минеральных Вод. Здесь в перспективе возможна организация самых необычных, привлекательных туристических маршрутов.
Наряду с посещением подворий туристам будут предлагаться экскурсии в старейшие виноградарские хозяйства и на винодельческие предприятия Левокумья. Здесь же можно будет приобрести оригинальные сувениры: яркие некрасовские куклы, вышитые пояса и рушники, глиняные игрушки.
В общем, хочется верить, что проект при хорошей рекламе и грамотном пиаре должен прославить наш край на всю Россию.

Элла ДАВЫДОВА