Роспотребнадзор обнаружил кишечную палочку в детских учреждениях Приамурья

Роспотребнадзор проверил детские образовательные организации Приамурья.

В двухстах детских садиках и школах региона обнаружены серьезные нарушения организации питания.

Школы и садики Роспотребнадзор проверял особо тщательно. Почти в 272 организациях были взяты пробы питьевой воды, проверены продукты питания, включая готовые блюда.

Список нарушений вышел довольно внушительным. Специалисты отметили, что продукты поступают на кухни детских столовых без надлежащих проверок. Отсутствуют не только сертификаты качества и необходимые документы, но и маркировка со сроками годности. Посуда, предназначенная для детей, имеет трещины и опасные сколы.  

Никто не контролирует и наличие в блюдах требуемых по медицинским показателям питательных микроэлементов. Рацион детского питания отличается от утвержденного меню, в результате чего в еде зачастую не хватает белка.

Специалисты обнаружили много просроченной снеди и фальсификата. Почти 400 кг продукции было изъято контролирующими органами.

К качеству овощей также возникли претензии. В некоторых школах и детских садиках обнаружили овощи с повышенным уровнем нитратов.

Особую опасность представляла найденная в молочных продуктах кишечная палочка, которая могла стать источником дизентерии.

В ходе проверок было составлено 219 протоколов, 13 дел направлено в суд. Сумма штрафов превысила 796 тысяч рублей.