Царь-кукла румяная, аромат шашлыков

В СКФУ прошёл молодежный фестиваль культур народов Северного Кавказа

Фестиваль «СКФО: Дом дружбы» прошел в стенах вуза уже в третий раз. В течении недели студентов и гостей вуза ждали народные и интеллектуальные игры, ярмарки, литературные вечера, выставки и концерты.

Одним из самых ярких мероприятий фестиваля стала ярмарка ремесел. Студенты и гости СКФУ поучаствовали в 20 мастер-классах - по  ковро-плетению, декупажу, витражу, акриловой росписи...

Каждый участник нашел занятие по душе.  Популярностью пользовался мастер-класс по тестопластике. Удивительно, как без клея, только из муки, соли и воды создаются картины, на которых персонажи выглядят, словно живые. А лоскутное шитье не оставило равнодушным даже парней - они с усердием делали стежки на платья для будущих кукол.

Ольга Алексеевна, руководитель мастер-класса по изготовлению обереговых кукол, рассказала: «Кукла Масленица считается мощнейшим оберегом дома и семьи. В старину наши предки хранили ее весь год в «красном углу» рядом с иконами, а во время масленичной недели выставляли на окно. При изготовлении куклы рекомендуется использовать красную нить как символ жизни. Делать Масленицу  нужно с хорошим настроением и намерением. Говорят, что заложишь в куклу, то от нее и получишь».

Набраться сил и вдохновения для творческих свершений начинающие мастера могли на чайной церемонии, участникам которой предлагали пять видов чая и пряники. Ведущие развлекали гостей загадками, поговорками, частушками, песнями народов Северного Кавказа. На ярмарке выступили танцевальные коллективы «Горец» и «Казачья воля».

Ребята ушли с ярмарки с подделками, созданными своими руками, которые еще на долгое время оставят теплое воспоминание о фестивале.

Самым вкусным мероприятием многодневного праздника стал карнавал национальной кухни. Ребята, проживающие в общежитиях университета, поучаствовали в конкурсе и продемонстрировали свои кулинарные таланты.

Гостей праздника познакомили с русской и украинской, таджикской и ингушской, чеченской и осетинской кухнями. Вечно голодные студенты запомнят этот день надолго, ведь отведать блюда могли все желающие. В общежитии №1 призовое место разделили между собой команды, представлявшие украинскую и таджикскую кухни.

Одна из победительниц, Маргарита Монина, поделилась: «Мы приготовили два национальных блюда Украины:  картопляники - блинчики с начинкой из вареного и размятого картофеля и «печеню» по-киевски - запеченное мясо. Угощенье разошлось моментально, а главное – покорило сердца жюри».

Еще одной гастрономической изюминкой молодежного фестиваля стал День шашлычника. Участники показали, что они умеют, а главное, любят готовить настоящее кавказское блюдо. Поваров и дегустатров не напугала ненастная погода. Студенты приготовили рекордное количество шашлыка – 160 килограммов! Запах, который стоял на площадках, взбудоражил всех присутствующих, благо, по кусочку досталось каждому, и голодным не ушел никто.

А лучшей в шашлычном искусстве стала команда Института строительства, транспорта и машиностроения. Ребята приготовили разные виды мяса по национальному рецепту армянской кухни.

Закончился фестиваль гала-концертом «В единстве наша сила». Свои номера представили творческие коллективы всего Северо-Кавказского федерального округа.

С поздравительной речью выступила заместитель главы администрации Ставрополя Татьяна Середа: «В День народного единства мы как никогда понимаем, что нас объединяют простые человеческие вещи. Хочется, чтобы здоровы были наши мама и папа, чтобы счастливыми росли дети, чтобы была работа и перспектива: все это объединяющее начало, то, что мы называем простым словом «счастье». Я поздравляю вас с Днем народного единства!»