Почему растут цены на хлеб? За ответом собкор «Новой» отправилась к хлеборобам в крестьянские хозяйства
ЦЕНЫ
Нынешним летом ожидается урожай в 127-128 млн тонн, выше среднего за последние пять лет. По прогнозу аграрного ведомства США, Россия останется крупнейшим экспортером пшеницы пятый сезон подряд. Минсельхоз РФ полагает, что за границу будет продан 51 млн тонн зерновых.
В этом году сельхозпроизводителям достанется меньшая доля прибыли, чем в прошлом. С июня введена плавающая экспортная пошлина на зерно, растущая в зависимости от мировых цен.
Сейчас пошлина на пшеницу составляет 31,4 доллара за тонну, ячмень – 38,5 доллара, кукурузу – 49,9 доллара. Трейдеры перекладывают новые расходы на фермеров.
В результате закупочные цены упали на 20-25%. Сельхозпроизводители говорят, что будут вынуждены отказаться от покупки удобрений и запчастей, которые не дешевеют.
Минсельхоз полагает, что новые пошлины помогут сдержать рост цен на прилавках. Пекари объясняют, что мука составляет 35-40% себестоимости буханки. Другие затраты – на упаковку, транспорт, электричество, растительные масла, сахар (хлебопеки получали эти виды сырья не по замороженным, а по рыночным ценам) – значительно увеличились.
***
В селе Столыпино фермеры первый раз позволили себе импортную технику благодаря рекордным прошлогодним ценам на зерно.
«Пару-тройку лет таких цен, и крестьяне купили бы и землю, и более мощную технику, повысили зарплаты наемным рабочим. Фермеры не тратят прибыль на золотые унитазы, не выводят за границу. Это деньги из земли для работы на земле. И не ездили бы поезда с вахтовиками в Москву», – рассказывает фермер Дмитрий Худошин.
«В прошлом году с ноября цены пошли вверх. Фуражное зерно пятого класса дошло до 15 тысяч рублей за тонну. Подсолнух начинался с 28 тысяч, подскочил за 60, – вспоминает Худошин. – Правда, средний сельхозпроизводитель, который боится рисков, поймал цену на уровне 40. По 60 рублей продали те, кто имеет сотни тысяч гектаров, знает, что завтра скажет Путин, и влияет на законы».
В феврале Россия ввела квоту на вывоз зерна (17,5 млн тонн до конца июня) и экспортную пошлину (25 евро за тонну пшеницы внутри квоты).
В марте пошлина на пшеницу повысилась с 25 до 50 евро, появились аналогичные сборы на кукурузу (25 евро за тонну) и ячмень (10 евро). Эксперты заключили, что сельхозпроизводители потеряют 211 млрд рублей в виде платежей в бюджет и упущенной выгоды от снижения цены на зерно.
В июне начала действовать плавающая пошлина, зависящая от мировых цен. Если средняя экспортная цена поднимается выше 200 долларов на пшеницу и выше 185 долларов на кукурузу и ячмень, продавец должен отдать бюджету 70% разницы.
Трейдеры оплачивают новые расходы за счет производителей, снижая закупочные цены. Эксперты оценивают потери хозяйств в 360 млрд рублей.
***
В левом углу машдвора блестит недостроенный ангар с полукруглой крышей. Новый склад заложили в ноябре. С тех пор металл подорожал в два раза.
Удобрения поднялись в цене еще значительнее. Шурша прошлогодними счетами на аммофос, Худошин подсчитывает разницу. «В 2,7 раза! – хлопает он по калькулятору. – Сейчас цены заморожены до октября, но заморожены-то на сезонном пике. Насмешка, а не поддержка. От нескольких видов удобрений мы откажемся.
Если растения не кормить и не защищать от болезней и вредителей, снижается качество зерна. Года через два, если ситуация не изменится, речь пойдет уже о сокращении посевных площадей».
Вводя ценовой демпфер, власти подчеркивали, что вовсе не хотят наполнить худеющий бюджет за счет нагулявших жирок сельских производителей. Минэкономразвития обещало, что около 40 млрд рублей вернутся в виде компенсации части затрат на производство зерна.
Нынешним летом урожай, по оценкам экспертов, окажется ниже, чем в прошлом году, но выше среднего за последние пять лет.
Департамент земледелия США полагает, что Россия поставит на мировой рынок 40 млн тонн пшеницы. Российские эксперты оценивают экспорт этой культуры в 33-38 млн тонн, то есть не меньше, чем в прошлом сельскохозяйственном сезоне. Но закупочные цены окажутся гораздо ниже.
«Сейчас покупатели предлагают 9800 рублей за тонну, и многие продают, – разводит руками собеседник. – Из-за плавающей пошлины закупочная цена останется в пределах 10-12 рублей, какой бы ни была мировая».
***
Первые постройки – новый мехток и склад – Худошин со товарищи позволили себе в 2014 году. И не потому, что страна занялась импортозамещением и сельское хозяйство незамедлительно расцвело.
«Мы посеяли импортный подсолнечник, и урожай стало некуда класть, – объясняет агроном. – Стимулирует ли государство российскую селекцию? Неуклюжая попытка была сделана в 2019 году: Минсельхоз отменил погектарные субсидии на площади, засеянные нерайонированными сортами.
Мы, например, сеем ячмень «маргарет» немецкой селекции, который дает урожай в два раза больше отечественного, но не считается районированным. Субсидий на него мы теперь не получаем.
Каким образом отечественная селекция разовьется от того, что сельхозпроизводителей заставляют пользоваться низкоклассными семенами?»
На качестве отечественной сельхозтехники импортозамещение, по наблюдениям фермера, отразилось не в лучшую сторону. «С этим всегда были вопросы, а когда завод почувствовал государственную поддержку, вообще качества не стало. Запчастей либо нет в наличии, либо в глубинку не согласны везти сломавшуюся мелкую деталь, только целый узел».
Между тем
Версия для печати
Добавить комментарий