От деликатеса до отравы

Какие ставропольские производители считаются в России образцовыми, а какие попали в чёрный список как фальсификаторы

По словам бизнесменов, уже сегодня в этих торговых сетях доля местных товаропроизводителей уже достигла 28% и продолжает расти. Так что теперь пора выходить на федеральный уровень.

Все предпосылки для этого есть: в прошлом году к проекту «Агро! За качество!» подключилась Торгово-промышленная палата Ставрополья.

Теперь госзаказчики региона имеют возможность использовать информационную площадку при подписании контракта: во-первых, чтобы знать добросовестных поставщиков, а во-вторых, чтобы определять адекватную цену контракта.

При этом покупатели получают цены от производителя и высокое качество продукции, которое подтверждается квалифицированными экспертами Торгово-промышленной палаты. Ведь важнейшее условие участия в проекте – это обязательная сертификация продукции.

Правда, на сегодняшний день в реестре «Агро! За качество!» пока только 13 краевых производителей, среди которых «Петровские нивы», мясокомбинат «Олимпия», хлебокомбинаты Нефтекумска, Ессентуков, Невинномысска, Пятигорска, консервные заводы «Прикумский» и «Георгиевский».

Конечно, потребители должны знать не только надежных поставщиков, но и те компании, которые выпускают негодные продукты питания. В помощь – тесты, которые проводят национальная государственная лаборатория «Роскачество».

На прошлой неделе она обнародовала результаты исследования коньяка. Изучили 47 торговых марок, из которых шесть – со Ставрополья. Забраковали эксперты 15 видов коньяка, в том числе «Три звездочки» (ессентукский завод «Русский»), «Три звездочки» (ессентукский торговый дом «КВС») и «Три звездочки» (буденновский комбинат «Русь»).

Самое частое нарушение – коньяк был изготовлен не из виноградного спирта (скорее всего, он зерновой или картофельный, а то и вовсе синтетический).

Обнаружили эксперты в коньяках синтетические ароматизаторы и красители. То есть, фактически, это просто подкрашенная водка. Производители и должны писать на этикетке «спиртной напиток», а никак не «коньяк». То есть налицо обман потребителя!

Изучало «Роскачество» и российскую сметану: забраковали 20 торговых марок из 82 проверенных.

В черный список попал и завод «Буденновскмолпродукт», в продукции которого эксперты обнаружили не только молочные, но и растительные жиры. Их подмешивают недобросовестные производители, чтобы удешевить продукцию.

Кстати, ранее растительные жиры «Роскачество» обнаружило и в буденновском кефире.

Владимир ЯРЫГИН