Овца с душой козы

Сельский житель разводит редких для Ставрополья романовских овец, предпочитая их всем остальным породам

Андрей Таран по образованию ветеринарный врач, но уже несколько лет, как оставил профессию. Работает в «Водоканале». Но животных любит и понимает. На его подворье полный ассортимент живности, какую принято держать в крестьянских дворах. Но особая любовь и гордость Андрея – романовские овцы. Эту породу он считает лучшей из всех существующих на земле.

Наша, родная
Родина романовской овцы – Ярославская область, город Тутаев, который раньше назывался Романов. Упоминания об этой породе относятся к XVII веку. Романовскую овцу можно считать аборигенной породой. Никаких примесей иностранных кровей в ней нет. Порода создавалась как шубная. Из меха романовской овцы шили и до сих пор шьют великолепные шубы и тулупы.
В отличие от Ставрополья, где всегда доминировало тонкорунное овцеводство, в остальной России романовская овца была весьма популярна. Но в 90-е годы поголовье этих великолепных животных сократилось в десятки раз, порода поставлена на грань уничтожения.
- Я один из немногих, кто держит романовскую овцу в нашем крае, - говорит Андрей Михайлович. - Мне 17 лет назад дядя подарил. С тех пор я ей практически не изменял. Только однажды попытался отдать предпочтение курдючным эдельбаям. Ими многие сейчас увлекаются. Нет, не понравилось мне их мясо, не идет ни в какое сравнение с мясом романовской овцы. Перевел всех курдючных и снова вернулся к романовской. У этого мяса практически нет специфического запаха баранины, оно нежное и вместе с тем плотное. Настоящий деликатес. Сейчас у меня с полсотни романовских овечек.

Умные, как козы
По словам Тарана, романовская овца по уму и повадкам больше похожа на козу.
- Пусть овцы на меня не обижаются, но умом они не блещут, что давно подмечено в народных пословицах и поговорках. Но романовская овца – исключение. Тому у меня есть масса примеров. Надо, скажем, смешанной отаре по мосточку через речку перейти. Наша шпанка (так в народе зовут мериносов) собьется в кучу и орет, не знает, что делать. Тогда вперед выходят романовские овцы и личным примером показывают путь всей отаре.
Если мериносы идут только на ветер, то романовская овца идет туда, где лучше. Например, в тенек в лесополоску или туда же, но за яблоками или абрикосами. Очень любит фрукты и знает, где их можно найти.
Если дома останется хоть горсточка зерна у кур или гусей, а романовка заметит это, обязательно сбежит с пастбища, улучив момент, чтобы доесть чужой корм. Делает это так, что и не заметишь. Если вижу, что нет двух-трех овец, значит, надо возвращаться на баз, точно там будут.
Вообще, делать шкоду – их любимое занятие, как и у коз. И ведь знает, что проказничает. Однажды одна овца у меня на крышу гаража забралась, чтоб молодыми веточками полакомиться. Заодно и электрический провод пожевала. Погибла от удара током, бедняга.
Ветки деревьев романовки любят, как и козы, а вообще, едят любую траву, которую другие овцы обходят стороной. Зимой с удовольствием поедают солому, чего не дождешься от шпанки.
Романовские бараны довольно мирные, в отличие от мериносов. Но и за себя могут постоять. Драчливые тонкорунные великаны поначалу задираются, вызывая их на бой. Когда вызов принят, мериносы начинают отходить метров на 30-50 для разгона. За это время умный романовец раз десять наподдаст со всех сторон задиристому балбесу, что у того и охота биться пропадает.
А какие они прекрасные мамы! Никогда не окотятся в поле, как другие овцы, обязательно прибегут домой рожать. И детенышей своих любят. Попробуй отнять у нее - крику будет! А другие овцы легко расстаются со своим потомством и быстро о нем забывают.

Выгода – очевидная
Одно из достоинств романовской породы – способность дважды в год приносить потомство, в конце зимы и ранней осенью. Причем не одного-двух ягнят, как другие породы, а трех-четырех, а то и пяток.
Потомство обычно здоровое, неприхотливое. Однажды Таран обнаружил трех новорожденных ягнят во дворе в 30-градусный мороз, они уже ледяной корочкой покрылись. Думал, конец им придет - на радость собакам. Занес в теплый сарай, а через пару часов смотрит - они бегают как ни в чем не бывало. До сих пор живут.
- Через четыре месяца барашек уже гулять начинает. Представляете, еще мамку сосет, а уже запрыгнуть на нее готов, - рассказывает Андрей. – Я их тогда или кастрирую, или отделяю от самок, чтоб кровосмешения не было. Периодически покупаю баранов на стороне, чтоб кровь обновлять. Но найти хороших производителей сложно, романовских овец на Ставрополье мало.
А зря, считает Таран. Более выгодную породу трудно найти. Если в советские времена ставропольским чабанам, которые от ста овцематок по 120-130 ягнят получали, давали ордена, то эти показатели для романовской породы – безобразие. 400-500 процентов прирост поголовья за год – вот норма для этой овцы.
- Да, шерсть и шкуры сегодня не востребованы, хотя обладают великолепными качествами, - говорит Андрей Михайлович, - я раньше их выбрасывал или собакам на подстилку приспосабливал. А недавно нашел применение – в качестве утеплителя для потолка в пристройке к дому. Слоем в полметра уложил. Великолепный теплый материал и легкий. В нем не заводятся ни моль, ни грызуны, их отпугивает запах сальных желез на волосках.
Зато мясо романовских овец пользуется огромным спросом. Проблем со сбытом у Тарана нет. Продает оптом рыночным торговцам, да и по друзьям и знакомым расходится. Хоть шашлык, хоть плов, хоть просто отварить – объедение!
- Я специально не считал рентабельность, но как-то прикинул, что доходы от овец обеспечивают меня кормами на год не только для них, но и всей животины, что есть в моем дворе. Это коровы, бычки, свиньи, куры, гуси, нутрии. Очень выгодное дело. Всем рекомендую.

Сергей ИВАЩЕНКО