Суповой набор

Под Ставрополем будут строить аграрный наукоград, чтобы подымать местный АПК. Но производить и продавать качественные продукты в крае по-прежнему некому

Предложение по созданию наукограда озвучил премьер-министру Дмитрию Медведеву один из участников общекавказского молодежного лагеря «Машук». «Это академгородок, где сконцентрированы ведущие передовые технологии аграрного направления: животноводства, растениеводства, агротуризма и так далее», – поделился с главой правительства своей идеей аспирант Ставропольского государственного аграрного университета (СтГАУ).

Разработан проект учеными трех вузов: помимо краевого это также Санкт-Петербургский аграрный и архитектурный университеты. Напомним, что сегодня в России строится уже два инновационных городка: Сколково в Подмосковье и Иннополис в Татарстане.

«Ядром» наукограда в Шпаковском районе Ставрополья будет тепличный комплекс с системой питания корней растений «Инносад» (за счет аэрозоли). Его аспирант и продемонстрировал на «Машуке», а затем собирается презентовать на выставке «АгроРусь» в Санкт-Петербурге. Общая стоимость проекта составляет 2,4 млрд. рублей, однако эта сумма премьер-министра не смутила, и он обещал молодому человеку финансовую поддержку.

Ведь сегодня всё, что связано с развитием сельского хозяйства в России, воспринимается с ура-патриотическим запалом: правительство щедро обещает дать денег на любые инвестиционные проекты. Об этом же шла речь на встрече Дмитрия Медведева с врио губернатора Ставрополья Владимиром Владимировым в Пятигорске после посещения «Машука». Премьер-министр сообщил, что готовится новая продовольственная политика, основа которой – практически полный отказ от импортных продуктов.

«Мы такая страна, такое государство, которое может и должно само себя кормить. И не только кормить, но и поставлять продукты в другие регионы и страны», – заявил Медведев. Тем временем Минсельхоз РФ сообщил, что ведет переговоры об увеличении импорта из Бразилии, Египта, Турции, Китая, Аргентины, Перу, Азербайджана, Ирана, Израиля, Марокко и многих других стран. То есть, фактически, речь идет не о полноценном импортозамещении, а всего лишь о замещении импорта только из Европы и Северной Америки.

Между тем Владимир Владимиров пытался убедить главу правительства, что «не нужен нам овощ турецкий», а Ставрополье способно прокормить всю страну. По словам губернатора, в прошлом году в крае было создано более 300 гектаров садов, а в нынешнем появится 25 гектаров теплиц, так что удастся полностью обеспечить потребности ставропольцев овощами, выращенными в защищенном грунте.

Правда, это будет лишь вторая товарная позиция, по которой аграрное Ставрополье обеспечивает собственные потребности. В конце мая, выступая с отчетом перед краевыми депутатами, Владимиров заявил, что трехмиллионное Ставрополье способно прокормить себя только хлебобулочными изделиями: урожай зерновых резко вырос на фоне сокращения всех прочих отраслей АПК.

Владимиров убежден, что федеральные власти должны больше средств вкладывать в поддержку села: в частности, в развитие племенного дела и мелиорации и аграрную науку. Почему-то не упомянул губернатор про кадровую работу. Сегодня важно не только вырастить дешевое и экологичное сырье, но и переработать его в качественный, привлекательный для потребителя продукт. Еще с советских времен Ставрополье славилось на всю страну своей школой подготовки технологов и механиков пищепрома, а сейчас она полностью разрушена.

В 2010 году из стен Северо-Кавказского технического университета (СевКавГТУ) вышли последние технологи консервных заводов, а год спустя – последние технологи-хлебопеки. Начали готовить технологов виноделия, но затем эту специальность закрыли (а ведь Ставрополье – край, очень благодатный для виноградарства: здесь собирается 10% всего российского урожая «солнечной ягоды»). То же самое и с подготовкой специалистов для производства мяса, молока, хлебобулочных изделий... А ведь на плечи именно этих профи, технологов, ложится важнейшая задача – занять нишу на рынке, сделав продукцию того или иного бренда узнаваемой, эксклюзивной.

Ну так за счет чего процветать будем? Только чтобы не на словах, а на деле...