В СКФУ запахло жареным

Специально для  конкурса молодых шашлычников федеральный университет закупил 100 кило мяса. Необычный вкусный праздник стал одним из хитов II Молодёжного фестиваля культур народов Ставрополья «Дом Дружбы»

Старт фестивалю дала межвузовская конференция с торжественным названием «Студенчество Северного Кавказа в укреплении единства российской нации и этнокультурном развитии народов России».

В стенах СКФУ собрались студенты разных вузов города, обратившись к которым специалист комитета СК по делам национальностей и казачества Георгий Полонский сказал: «Хочется надеяться, что в рамках акций и мероприятий, которые проходят сегодня в СКФУ, удастся реализовать на научном и культурно-просветительском уровне идею национального единства России и его многонационального народа».

После пленарного заседания студенты разбились на группы для участия в круглых столах. А на первом этаже корпуса расположилась этнографическая выставка «Кавказ предо мной», где можно было увидеть традиционные костюмы некрасовских казаков, русского и горских народов, населяющих  Северный Кавказ.

Культурную программу фестиваля продолжил фольклорный концерт «Хоровод дружбы». Прямо в холле университета начались массовые игры и пляски. В большом кругу разгадывались русские народные загадки. Самые эрудированные получали блины в подарок. Игры перебивались творческими номерами танцевальных ансамблей «Казачья воля», «Горец» и вокальной студии СКФУ Nota-Bene. А после все направились в актовый зал смотреть концерт.

На сцену друг за другом, в режиме нон-стоп, выходили студенты, чтобы спеть на разных языках - славянских, кавказских, восточных. В зале было «жарко» от аплодисментов и радостных возгласов, так как за каждым выступающим стояла огромная группа поддержки.

Песни и стихотворения, которые исполнялись на национальных языках, вызывали слезы и смех, радость и печаль даже у тех, кто не понимал слов. Так, двое парней – гости из Монголии спели песню, которая посвящалась маме. После ее исполнения некоторые даже тихо напевали незнакомый нежный мотив...

А на следующий день во дворе университета... запахло жареным! На стадионе СКФУ начался фестиваль шашлычников, для которого было закуплено аж 100 кило разного мяса. Попробовать горячее блюдо собрались сотни студентов из разных институтов, многие даже сбежали с пар.

Пока молодые мастера мангала состязались в приготовлении самого вкусного шашлыка, их сверстники отжигали на стадионе лезгинку. На фестивале можно было послушать настоящие кавказские тосты и веселые частушки.

 Для того чтобы определить, подворье какого института приготовило самое вкусное мясо, устроили конкурс дегустаций. А оценивали блюда гости праздника.

В состав жюри вошли  проректор Северо-Восточного федерального университета по корпоративной политике и культуре Надежда Зайкова, заслуженный деятель науки РФ и Республики Дагестан Александр Кудрявцев, консультант-юрисконсульт комитета Ставропольского края по делам национальностей и казачества Сергей Гупало, консультант отдела по делам национальностей комитета СК по делам национальностей и казачества Елена Шамара, журналист газеты «Московский комсомолец - Северный Кавказ» Александр Якушев.

Эксперты подходили к накрытым столам, чтобы попробовать блюдо, а участники тем временем делились с ними секретами приготовления шашлыка. Проигравших не было, каждый стал победителем в своей номинации.

После вкусного праздника начала работу литературная гостиная «Как сладкую песню Отчизны моей, люблю я Кавказ». В этом году организаторы из Гуманитарного института  посвятили ее разнообразию словесного творчества Кавказа. В стенах вуза знают и ценят силу слова. Например, в прошлом году лауреатом всероссийской премии Андрея Вознесенского стала молодой преподаватель кафедры истории и теории журналистики Виктория Середа. Она и поделилась со своими студентами любимой лирикой.

По традиции звучали стихи классиков, вдохновленных Кавказом, и современных авторов.  Ведущие в очередной раз напомнили гостям, что на Кавказе проживает более ста национальностей. Студенты читали стихотворения на родном языке. Звучала армянская, ингушская, ногайская, осетинская лирика. Выступить с любимым стихотворением мог любой желающий из зала. И таких оказалось много. Получилось целое поэтическое национальное ассорти.

«Дом Дружбы» продолжит свою работу до конца недели. Его «жильцов» ждет  карнавал национальной кухни, который пройдет в общежитиях, буфетах и столовых СКФУ, турнир народных игр «Богатырская сила» и ярмарка ремесел Северного Кавказа. А завершится программа в субботу  праздничным гала-концертом, посвященным Дню толерантности и Международному дню студента.